Provola affumicata
12,90€
Formaggio a pasta filata morbida affumicata. Si presenta esternamente con una sottile crosta di colore giallo paglierino, all’interno la pasta si è tenera ma consistente al taglio, di colore bianco. Aromatizzata con liquido affumicatorio.
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Ingredienti
Cagliata di latte pastorizzato, caglio microbico, fermenti (sale) liquido affumicatorio
Stagionatura
Dai 10 ai 20 giorni
Caratteristiche
Forma ovale o tronco conica; la pezzatura è disponibile da kg 0,400 a kg 0,800
Conservazione
In frigo da 0 a +4°C
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Peso | 1,0 – 1,2 Kg |
Recensioni
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